【主题搵食】新食店推介!港九11间全新登陆 3.5小时海景自

时间:2020-06-12

香港人一向爱吃又嘴刁,最爱捐窿捐罅试新嘢,日式串烧、四川麻辣火锅、粤式片皮鸭、自助餐等,只要有新食店,一定大排长龙。这次特别为大家推介港九11间全新食店,总有一间啱心水!

1. 食匀3款日本蟹 高档全蟹宴

除了大闸蟹,鲜甜味美的日本蟹亦深受港人欢迎, 铜锣湾这间走高档路线的日式螃蟹专门店,主要提供鳕场蟹、毛蟹、松叶蟹3种日本蟹,全被养在门口的大水缸。店内8成的菜式都以蟹为主角,2人前套餐价钱分别是$1,376、$1,776 、$2,176。虽然价格不算平民,但有齐前菜、刺身、热食和甜品,而且款式多变,有丼饭、炊粥、蟹锅等,相信一定能满足各位蟹迷!

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活松叶蟹 $1680 人称「蟹后」,肉质鲜甜多汁富弹性,蟹膏尤其香浓。
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蟹会席 彩(二人前) $1,376 主打松叶蟹,有前菜三点、精选四点刺身,当中蟹肉海幸丼是把蟹肉配搭三文鱼籽和马粪海胆,啖啖满足!
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蟹会席 雅(二人前) $1,776 有前菜三点、蟹及精选五点刺身、烧鳕场蟹、松叶蟹蟹钳及蟹脚天妇罗,当然少不了松叶蟹蟹锅,蟹汁丰富鲜甜,蟹肉结厚。
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蟹会席 极(二人前) $2,176 同样有前菜、刺身,亦有蟹肉蒸蛋、极上海鲜、蒸蟹、烧鳕场蟹脚、蟹甲罗味噌烧、松叶蟹釜饭。
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餐厅环境清幽,还设独立卡位,以木质桌椅为主,充满传统日式风情。

蟹庆

地址: 铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心地库

电话:2602 1600 /5112 3521

营业时间:星期一至日12pm- 3pm、6pm-11pm

备注:凭滙丰信用卡,可享9折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/9TZro4 ,或向店员查询。

2. 重庆火锅十强!刘一手麻辣火锅

香港向来多麻辣锅,近来重庆火锅十大品牌之一、全球过千分店的刘一手火锅登港。店内的麻辣胆、麻油碟全由本店直送,採用麻辣九宫格,有浓烈的牛油和花椒香,食落更是辣劲十足,另有过百款配料任选,如招牌毛肚、鲜鹅肠、黄喉、肠灌蛋、牛肝等,麻辣控必去!

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正宗重庆麻辣锅 $84/半锅、$168/九格全锅

自家熬製!5款本港独家汤底

另外还有5款香港独家的汤底,有龙虾海鲜锅、椰子鸡锅、猪骨锅、番茄美颜锅等,全部自家製,可与麻辣汤底配成鸳鸯锅,不好辣的也可选择!

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龙虾海鲜锅 $119/半锅、$238/全锅 用澳洲龙虾煲足6小时,有原只开边龙虾,膏味、海鲜味浓郁。
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椰子滑鸡锅 $114/半锅、$228/全锅 选用泰国椰青,内有鸡件及豆腐,清甜滋润。

过百火锅料+老重庆内脏部位

店内除了有重庆麻辣锅必食的毛肚、鹅肠、黄喉外,还有十多款内脏,另外少不了牛肉、海鲜等,总共过百款选择,当中更有牛肝、猪心、腰花等罕见老重庆内脏,选择非常丰富!

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招牌刘毛肚 $138
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毛肚是店内招牌,每块足足有手掌大,入口好爽脆。
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老重庆鲜鹅肠 $138
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颜色粉嫩,切成长条状及刮走肥膏,好有口感。

大集合!火锅海鲜盛

如果想一次过品尝多款招牌海鲜,可以一试店内的海鲜盛,总共有4款,价钱由最低的$488至$1,888不等,有活鲍鱼、贵妃蚌、海虾、脆肉鲩、龙虾等,全部都十分新鲜。

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火锅海鲜盛A $1,888
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火锅海鲜盛B $1,288
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火锅海鲜盛C $788
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火锅海鲜盛D $488

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重庆刘一手火锅店

地址: 铜锣湾渣甸街66号Aura on Pennington地下及1楼

电话:2110 8889、 2802 8366

营业时间:星期一至三、日12nn-12mn、星四至六 12nn-2:30am

备注:凭滙丰信用卡,可享9折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/9YFzfM ,或向店员查询。

3. 宵夜好去处!日式串烧居酒屋

想和朋友凌晨时分吃东西聊聊天,串烧不失为一个好选择,这间位于铜锣湾的居酒屋主打串烧,全部即叫即烧,除了蛏子、带子、广岛蚝等海鲜,还有沙律 、玉子烧、甲罗烧等菜式,选择相当多元化!

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荔枝番茄蟹肉沙律 $78 原个番茄加上荔枝蓉吃,清甜有惊喜!
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芝士焗龙虾尾 $148 龙虾肉鲜爽,芝士味香浓得来又不会掩盖龙虾肉鲜味。
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甲罗烧 $78 蟹膏甘香,刺穿鹌蛋,加入葱花、蟹子、白饭拌均,再用紫菜包着吃,满足!
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蟹肉玉子烧加芝士 $112 蛋浆热呼呼,芝士流心,鹹香味和蟹肉很夹。

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一鸣烧

地址: 铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心10楼

电话:2388 9807

营业时间:星期一至日6pm-2am

备注:凭滙丰信用卡,星期一至日惠顾食品可享75折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/5kGE5C ,或向店员查询。

4. 三星「厨魔」主理 慢煮片皮鸭

米芝莲三星「厨魔」梁经伦向来爱创新,这间粤菜则由其主理,主打片皮鸭,当中不得不试慢煮鸭肉,鸭皮香脆之余,同时保留丰富的肉质,亦不失柔软,店内还有其他鸭菜式,如罗勒鸭丝春卷、炒鸭松、鸭汤泡饭等,值得一试!

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海鲜鸭汤泡饭 $68 以鸭汤作底,鸭香突出,另有脆米、虾球和鸭肉丝,好丰富。
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慢烤原只烧鸭 (每天限量) $498 烧鸭外脆内软,肉味浓郁。
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双味龙鬚黄鱼 $248外层吃落脆卜卜,内里的黄鱼肉鲜嫩。
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香橙鸭膶腊肠卷 $36 把怀旧腊肠卷变奏成香橙味,另加入鸭膶,十分新颖。
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餐厅门口大大个金鸭摆设。

鸭大哥

地址: 铜锣湾勿地臣街1号时代广场10楼1001B舖

电话:2882 8600

营业时间:星期一至五 11:30am-3pm、6pm-11pm、星期六至日 11am-3pm、6pm-11pm

备注:凭滙丰信用卡,星期一至五惠顾午膳满$300可享85折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/HgQQFN ,或向店员查询。

5. 海景自助餐 3.5小时任食200款美食

约食饭怕各人口味不一,吃自助餐就最适合了,红磡这间酒店的自助餐,供应近200多款食物,有波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹、寿司、黄鳍吞拿鱼等,甜品有法式蛋糕和分子雪糕,最正是可以对住无敌大海景食足3.5小时,超relax!

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开放式厨房,镬气十足。
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一入门口就是寿司、刺身区!
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海鲜共6款,有波士顿龙虾、亚拉斯加蟹脚、海虾和海螺等。
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多款肉类和海鲜都是即场烤,有肉眼扒、西冷、虎虾等。
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还有师傅即切伊比利亚24个月火腿。
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甜品位有师传即製法式薄饼Crepe及分子雪糕(只限晚市自助餐供应),另有14款精选小蛋糕。
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场内以木桌椅为主。

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Big Bay Cafe, Kerry Hotel大湾咖啡厅

地址: 红磡湾红鸾道38号香港嘉里酒店3楼

电话:2252 5888

营业时间:星期一至日 6:30am-10:30am、12nn-2:30pm、6pm-9:30pm

备注:凭滙丰信用卡,星期一至四午市及晚市自助餐可享8折优惠,星期五至日及公众假期午市及晚市自助餐可享85折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/pVBz3q ,或向店员查询。

6.过江意式酒吧 60款拣手啤酒+佐酒意菜

这间新开的酒吧来自意大利,于当地有十多年卖手工啤的经验,提供10多款生啤及50多款樽装啤酒,餐牌上还有意粉及薄饼等食物,和朋友收工Happy Hour一流。

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场内有14款手工生啤,还有意大利啤酒专家在场。
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场内有梳化台和吧台,气氛放鬆。
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Prosciutto Crudo $125 以水牛芝士、巴马火腿、切片格拉娜、帕达诺芝士製成,配上番茄酱,好惹味!
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意大利 cold cuts $120 有2款意大利冷切肉和1款辣肉肠,佐酒一流!
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水牛芝士沙律 $120 水牛芝士配上番茄、鲜罗勒、紫椰菜等,好清新。
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卡邦尼意粉配切片黑松露 $105 意粉非常creamy,同时有浓浓黑松露香。

Pazzeria Italian Brewery

地址: 中环苏豪伊利近街1-5号地舖

电话:2540 7988

营业时间:星期一至日 11am-1am

地址: 旺角黑布街19号地舖

电话:2506 0016

营业时间:星期一至四 11am-1am、星期五至日 10:30am-1am

备注:凭滙丰白金信用卡,惠顾自选餐牌可享9折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/Mo2Kqd ,或向店员查询。

7. 熊本主题 和食料理亭

熊本主题的和食料理店,提供厨师发办、会席料理,亦有御膳套餐、沙律、扬物、定食、锅物等,店内所有食材,甚至食水都由熊本直送到港,连装修也採用熊本城风格,寿司吧更以「天守阁」为形象设计,是彻彻底底的熊本style!

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炭烧天草大王 $198 天草大王鸡富鸡肉味,弹牙多汁,炭烧的外皮香脆。
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枫-会席料理一人前 $1,080 主打A4熊本和牛涮涮锅,另有前菜、刺身、蒸物、烧物、扬物、小锅、主菜及甜品等。
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熊本和牛涮涮锅 $549 一人前 汤底以自家製焙茶及鲣昆布製成,味道淡雅,和牛肉质嫩滑。
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橹杏鮨 极味十二件 $458 由厨师发办的12件寿司,通通都是时令食材。

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橹杏

地址: 尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场28楼2801号舖

电话:2818 0031/5703 4565

营业时间:星期一至日 12nn-2:30pm、6pm-11pm

备注:凭滙丰信用卡,惠顾「会席料理」或「厨师发办」套餐满$1,000可享9折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/A1nDMo,或向店员查询。

8. 韩国铁板鸡过江 吃鸡送豚肉+牛肉

主打韩国铁板鸡的柳氏家,去年5月在港开首间分店。店内主打任食铁板鸡,分别有4款招牌铁板鸡,包括柳氏家辣炒鸡、炭烤味辣炒鸡、烤肉味炒鸡、味噌蜜糖炒鸡,款款鸡肉都好嫩滑!最近首推免费加配牛肉及豚肉同炒,各位大胃王有福了!

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招牌铁板炒鸡 招牌口味,以红辣椒、蒜头与糖浆调味,不算太辣,配上原味、芝士及番薯年糕,另有新鲜蔬菜即叫即炒,惹味。
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蒜香BBQ炒鸡(期间限定) 甜甜的蜂蜜配上蒜香,尤其惹味,鸡肉好嫩滑,还有大量椰菜。
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四川麻辣风味炒鸡(期间限定) 酱汁由指天椒、花椒、自家製辣酱和多种香料调成,味道香辣,鸡肉爽口。
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四川麻辣风味炒鸡+豚肉

柳氏家

地址: 沙田沙田正街18号新城市广场一期7楼709号舖

电话:35719 993

营业时间:星期一至日 11:30am-11:00pm

备注:凭滙丰信用卡,星期一至日于指定宵夜时段,惠顾招牌铁板炒鸡120分钟任食套餐、特选食品或饮品可享7折优惠;星期一至五午市90分钟任食套餐可享9折优惠,优惠受条款及细则约束,详情请参阅 https://goo.gl/jbKMY7,或向店员查询。

9.过江台茶大学生票选第一

又有台茶进驻香港,这次是在当地有近二百家分店、台湾大学生票选No.1 的迷客夏,品牌主打鲜奶品牌,店内的鲜奶,全由自营牧场生产,因此味道饮落特别天然,更有浓浓奶香,难怪品牌如此受欢迎!

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採用自家绿光牧场生产的鲜奶,绝无添加,口感滑顺。
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品牌创办人是台湾奶农第二代,店内的鲜奶出自自家养的牛只。
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台湾店的绿色招牌好当眼。
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香港店的设计相同,但由于注册问题,须改名为Milksha。

招牌鲜奶饮品+手工茶

店内必饮大甲芋头鲜奶,以鲜奶及台中槟榔心芋头蓉製成,芋香蓉浓郁绵密,牛奶柔滑,有天然鹹甜香!

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大甲芋头鲜奶 $32/杯鲜奶香滑,芋头蓉绵糯。
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把台中大甲槟榔心芋头焖煮。
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然后慢慢压成蓉。

迷客夏的手工茶以人手煲煮,而且限量製作,严格控制于6小时内使用,保证茶汤幼滑顺口,必试珍珠红茶拿铁和初露青茶 。

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珍珠红茶拿铁 $28/杯 伯爵茶底,带微微佛手柑香,配上丰嚼劲的白珍珠,清新不甜腻。
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初露青茶 $18/杯 有醇厚茶香,不会有涩味。
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珍珠手炒黑糖鲜奶 $28/杯 黑糖醇厚香甜,而鲜牛不加糖,因为不会过甜。
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出云抹茶鲜奶 $30/杯 茶味清香回甘,加上鲜奶味道细緻。

迷客夏 Milksha 香港铜锣湾创始店

地址: 铜锣湾利园山道17号

电话:2361 8328

营业时间:星期一至日 11:30am-10pm

10. 心斋桥招牌 班戟名店gram

在大阪人气第一的班戟店,必定是gram无疑!在当地每天大排长龙,最近在尖沙咀开店,招牌Premium Pancake和日本店一样、分别在每日11am、3pm及6pm各供应20份,想试的粉丝要注意了。

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Premium Pancake每日限量60份,想吃就要排筹号。

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超鬆软!4cm厚班戟

店内的班戟粉浆、低筋麵粉、鸡蛋、食水均来自日本,毫不马虎,确保味道与日本一样。

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Premium Pancake$138 班戟块块有4 cm厚,而且好挺身,入口鬆软,配搭枫糖浆、牛油吉士、忌廉。
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入口好鬆软,好重蛋香。

9款鹹甜班戟 Tiramisu+三文鱼牛油果

除了招牌班戟,店内还有9款不同的班戟,如Tiramisu、椰子吉士、墨西哥辣豆酱班戟等,味道都好独特,总有一款合心意。

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意大利芝士蛋糕班戟$118 班戟入口结实,有浓浓咖啡香。
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墨西哥辣豆酱班戟$118 特製辣酱加上芝士,配上热狗吃,好特别。
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焦糖香蕉班戟$98 焦糖覆盖香蕉肉,有香脆焦甜,配上厚班戟好夹!
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法式多士$78 (另有朱古力或杂莓口味) 外层脆口,内里鬆软。

cafe & pancake gram

地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE L408

营业时间:3月31日2pm-10pm,其后11am-10pm

备注:设加一,暂时只收现金。用餐限时90分钟

11. 平价意大利菜 卖手工意粉

平日吃意大利菜动辄超过$500,最近荔枝角有间新开的意式餐厅,主打各款手工意粉,包括扁意Linguine、阔条麵 Fettucine等,全按照传统的意大利麵粉、蛋黄做,好有心机,而且人均只需$200多,不算昂贵。

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店内共5款手製意粉,每日在厨房内自製,以保新鲜。
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经典卡邦尼扁麵 $88 芝士半溶,十分浓稠, 腌肉酥脆富鹹香。
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粉色汁沙乐美肠宽带麵 $108 酱汁由碎拌的辣肉肠和忌廉煮成,配上宽带麵,辛辣惹味。
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羊膝肉酱宽麵 $138

 

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黑松露野菌忌廉汁手扭麵 $168 菌香浓厚而不腻,麵条有咬口。

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食意 Eatalian

地址:深水埗荔枝角道309号地舖

电话:2617 6866

营业时间:星期一至日12nn-3pm,6pm-10pm

借定唔借?还得到先好借!

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